英国《卫报》25日以《物价涨到顶，可预见全球性粮食危机》为题报道说，现在粮价、菜价还不是最高的，未来两年内将达到最高点，现在就可预见到全球性粮食危机。

世界银行预计，肉类、糖、大米、小麦等主要食品价格波动将持续5年，已要求发达国家准备好全球粮食危机救济金。

全球基本食物都在上涨。最近，关于日常用品、食品价格飞涨的消息不绝于耳。大蒜每公斤可以卖到25元人民币，韩国一株大白菜曾卖到100元人民币左右……

根据路透集团旗下的杰富瑞金融公司数据，最近短短几周内，全球小麦和玉米价格上涨了近30%，而肉价到达20年来最高点。

上周，美国预言，与去年相比，今年全球小麦产量少了3000万吨，下降了5.5%。与此同时，埃及的西红柿、中国的大蒜和巴基斯坦的面包价格都接近于创纪录。

过去半年来，全球小麦和玉米价格已经涨了57%，大米涨了45%，糖涨了55%，大豆价格涨到了过去16个月来的最高价格。

目前，全球粮食价格尚未达到2008年的水平。不过，与上月比，英国的粮价又涨了5%，达到了两年来最高水平。

不少科学家预言说，因来年可能出现大面积旱灾和洪灾，未来两年的粮价、菜价将涨到历史最高点。

为什么出现这种状况？联合国粮食权利特派员奥利维尔·德舒特的答案是：环境退化、都市化、大量土地收获物被用来做生物燃料。“全世界范围内，因严重的环境退化，每年丧失500万-1000万公顷农地，因工业化和都市化，每年丧失1950万公顷农地。”德舒特说。

此外，极端天气也是幕后推手。一般说来，俄罗斯和巴基斯坦的粮食库存都颇“丰厚”。但今年，俄罗斯热潮不退引发森林大火，巴基斯坦发生特大洪灾，两国粮食产量因此大减。目前，肯尼亚、乌干达、尼日利亚、印尼、巴西和菲律宾政府都已经警告说，因今年旱灾或洪灾，明年可能还有极端天气，加上投机商囤货，缺食短粮，价格上涨可能是免不了了。

上周，世界银行说，世界粮食价格波动将持续5年。世界银行已应发展中国家的要求，希望发达国家政府资助10亿美元的“粮食危机金”。